6 בתי קפה שאתם חייבים להכיר – תל אביב

05.03.2019
מבית הקפה המוקפד בדוכן ההיסטורי שבלב העיר ועד למעוז המאפים המושחתים והיפהפיים: 6 בתי קפה מעולים בתל אביב שאתם פשוט חייבים להכיר

רוטשילדה – שדרות יהודית

בית הקפה האייקוני על שדרת רוטשילד היה מהראשונים שהתמקמו מחדש על מבנה בשדרות רוטשילד והציעו חוויה מתוקתקת של כריכים ואספרסו לתושבי העיר הלבנה.

לא מזמן נוסף לרוטשילדה סניף בשדרות יהודית שבלב שכונת מונטיפיורי. זהו אחד מבתי הקפה המצליחים בשכונה – בזכות ולא בחסד. המנות נדיבות ועשויות בקפידה, כמו גם קפה איטלקי מבית מואק, המאפים והסלטים הגדולים והכיפיים.

רוטשילדה שבשדרות יהודית (צילום: אפיק גבאי)

התפאורה הפסטורלית והירוק מייצרים אווירה נעימה וכיף לשבת כאן. ואם כבר כיף – אז גם לנשנש ולשתות קפה מוקפד שתשומת הלב על הכנתו מורגשת בכל לגימה.

במומלצים: קרואסון שוקולד בהשראת הרוגלעך הנוסטלגיים והאהובים, הפוך מעולה וחזק וכמובן ארוחות בוקר מעולות.

רוטשילדה. רוטשילד 82, שדרות יהודית 11 תל אביב

רוטשילדה (צילום: אפיק גבאי)

קפה שניאור

אם צפיתם בעשור האחרון בסיטקומים ותכניות טלוויזיה שהעלילה שלהם מתרחשת בתל אביב ותהיתם איפה נמצא בית הקפה השכונתי הזה, החמים והמעוצב שבו נפגשות כל הדמויות – סביר להניח שזה היה בקפה שניאור.

קפה שניאור (צילום: אפיק גבאי)

בפינה קטנה ושקטה של רחוב פינסקר ושניאור זלמן ממוקם בית הקפה הזה, שמושך אליו קבועים רבים מהאזור. לצדם לוגמים קפה בסטייל תיירים שמגיעים בעקבות המלצות חמות משלל כתבות מומלצים בינלאומיות בהם כיכב שניאור – וכן, גם שחקנים מאותן הסדרות המדוברות.

בית הקפה מזוהה גם עם תפריט ידידותי לטבעונים (Vegan Friendly) עשיר ומכיל אופציות לכולם – מצמחונים ועד קרניבורים.

במומלצים: ארוחת הבוקר השווה ("בוקר טוב זלמן") בגרסה הקלאסית או הטבעונית; קרואסון פינוקים וכמובן עוגת הגבינה המיתולוגית שמכינים על פי מתכון ביתי. את כל זה מלווים משקאות הקפה המוקפדים מבוססי פולי הקפה של מאורו.

קפה שניאור. פינסקר 20, תל אביב

קפה שניאור (צילום: אפיק גבאי)

קפיטריה

מרגע שנפתח בחזית הכניסה לקניון ה- Fashion TLV, היה ברור ש"קפיטריה" היפהפייה היא מוסד עירוני בהתהוות. על שולחנות השיש מוגשות ארוחות בוקר עם מנות מפתות כמו טוסט אבוקדו ושקשוקה מהסרטים, לצד סלטים וקינוחי רושם, עליהם אמון לא פחות מהשף המיתולוגי ומעוטר הפרסים יונתן רושפלד.

נוצץ. קפיטריה (צילום: אפיק גבאי)

הקהל כאן נוצץ  – תערובת סקסית של היפסטרים, משפיענים ובליינים שבאים לפתוח כאן את היום, לצהריים ספונטני או אחרי לילות לבנים בסוף השבוע.

האוכל מתבססת על מתכונים קלאסיים בפרשנות עכשיו והקפה – של מואק הסיציליאנית – מצדיק את המטאפורה שניתנה לו על ידי אוהביו: 100% זהב שחור.

במומלצים: טארטים מושקעים שמשתנים על בסיס יומיומי, ארוחות הבוקר המוקפדות על שלל הפתיחים והמזטים – וכמובן אספרסו חד ועשיר.

קפיטריה. החשמונאים 96 (גינדי TLV), תל אביב

קפיטריה (צילום: אפיק גבאי)

קיוסקפה גילי

במבנה הקיוסק המיתולוגי על פינת הרחובות רוטשילד ואלנבי, פתח גילי בן אור את הקיוסק המושקע שלו – אבן שואבת לשכנים מסביב ולעובדי הסביבה. כמעט תמיד יש כאן תור קטן, אותו כיף להעביר בשיחה עם הבריסטות החייכנים ומסבירי הפנים.

אבל אל תתנו לגודל של הקיוסקפה ולאווירה הקז'ואלית לבלבל אתכם – לצד הקפה של מאורו, בן אור מגיש כאן כמה מהקינוחים, הכריכים והפינוקים השווים בעיר.

קיוסקפה גילי (צילום: אפיק גבאי)

על חלקם אמונה הקונדיטוריה של רביבה וסיליה ואת האחרים מכינים כאן במקום, שפתוח משעות הבוקר המוקדמות ועד לשעות הערב המאוחרות.

במומלצים: עוגת שקדים ותפוזים אישית נטולת גלוטן, מלבי מיתולוגי שמכין בן אור ושהוכתר כאחד הטובים בעיר וכדורי שוקולד נוסטלגיים וכיפיים.

קיוסקפה גילי. רוטשילד 31 תל אביב

קיוסקפה גילי (צילום: אפיק גבאי)

שואורום בייקהאוס

אפילו אורות הניאון הנוצצים בשלט של השואורום מחווירים לעומת מבחר המאפים המתוקים המסחרר של השואורום בייקהאוס. ים של דונאטס בשלל צבעים, ציפויים, מילויים וטעמים (עם שמות מגניבים לא פחות), מאפי קרונאט שמשלבים בין קרואסון לבין דונאט ופרוסות ססגוניות של עוגת קרפ – כולן מפתות את המבקרים בהצלחה רבה, יש לציין, לדאבונה של הדיאטה.

בית המאפים המושחתים נפתח לפני שנתיים בכיכר רבין והתרחב מאז לעוד סניף בצפון העיר – ברחוב פנקס בסמוך לפינת אבן גבירול.

מלבד דונאטס, יש כאן גם קרואסונים מעולים, קלאסיים או בשלל מילויים כמו מוס שוקולד וקרם – וכן שלל משקאות קפה מבית הקלייה האיטלקי קוסטה דורו. תמונה שווה אלף מילים – אז ניתן גם לתמונות המגרות לדבר בעד עצמן.

במומלצים: עוגיות שוקוצ'יפ אימתניות ואספרסו קטן שמוגש באופן גאוני – בתוך כוס מבצק עוגיות. שלמות!

שואורום בייקהאוס. מלכי ישראל 11 תל אביב ופנקס 3 תל אביב

שואורום (צילום: אפיק גבאי)

שמנמונת

רחוב יהודה הלוי והשכונה שהוא ממוקם בליבו, בין הרחובות לינקולן וטיומקין, הוא אחד המעוזים החמים במרכז תל אביב. תשאלו את כל מי שמפנטז לגור פה ורק חולם שתתפנה באזור איזו דירה. שמנמונת הוא הלב הפועם של השכונה, בית קפה שכונתי במלוא מובן המילה – מקום שמעניק תחושת ביתיות מייד עם הכניסה בדלת.

העיצוב חמים ובתפריט מככבות מנות כיפיות ועשירות כמו "פסטה מלא בשר" ברוטב ציר בקר וירקות עם נתחי בשר בבישול ארוך; סלט עגבניות בלחם ועוד.

שמנמונת (צילום: אפיק גבאי)

על הקינוחים אמונה הקונדיטורית נופר צור – שגם מאיירת את המנות בתפריט! – והם כוללים עוגת גזר טבעונית, מעמול תמרים ועוגיות קוואקר-שוקוצ'יפס פריכות וקריספיות, הולכות מצויין עם הטעמים הייחודיים של הקפה של מואק.

במומלצים: בבקה שוקולד, ממנה גם מכינים פרנץ' טוסט מושחת עם סלט פירות ומייפל. בום!

שמנמונת. יהודה הלוי 109. תל אביב

שמנמונת (צילום: אפיק גבאי)
27 תגובות

פעם קראו למקום קפה מרכוס שאני כאיש תיאטרון ואוהב סנדויצ'ים פוקד הייתי את המבנה העגול שכיום מחזיק בו,אמיר מילנר אדם חביב משכמו ומעלה עם ידי זהב
אך ההרכב האנושי של החברהלאך שמגיעים הוא אשר גורם לי הנאה משולבת עם הסנדויצ'ים הטעימים למדיי
אנו פרלמנט חביב וצנוע של פשוטי העיר שמקבל כל אחד לזרועותיו
עורכי דין מתווכים שחקני במה ומסך ועוד ועוד
תרצו לשמוע ממני אז כתבתי שיר על המקום האהוב הזה
0522209825

הגב

זה כאילו להיות מקובל ישיר ואופנתי לא לכתוב על כשרות….
יעני אתם תחליטו ללקוח גם איזה אינפורמציה הוא יקבל…?
כמה עקומים אפשר להיות באיצטלה של מביני שמאל אינטלקטואליים סוציאלים.

הגב

שי יקר, כלל לא ברור מאליו שמציינים מה טבעוני ומה לא, זה מבורך ואין מה להתנצל על זה. הכשרות לעומת זאת היא אכן משנית לחלוטין בעיר בה למרבית התושבים לא איכפת. שומרי הכשרות מוזמנים להרגיש לשם שינוי כמו קבוצת המיעוט שהם, יתכבדו נא ויתקשרו לבית העסק וישאלו לפני בואם, אם זה באמת מטריד אותם. יש לי הרגשה שכל המלינים כאן בכלל לא חשבו לרגע לאכול שם, סתם מצאו מקום חמים לקיטורים.

הגב

די כבר עם השטויות הדתיות שלכם. מה זה בכלל כשרות חוץ ממסחטת כספי ציפור סיטונית לגדודי אוכלי החינם הרבניים?
תקיימו במקום אחר את הטקסים הפרימיטיביים שלכם ואת המאפיות של אוכלי -החינם וצאו לנו מהורידים.

הגב

וגם מי לא כשר, כי חלקנו נמנעים ממקומות כשרים מטעמים אידאולוגיים. וגם כי האוכל שם מגעיל.

הגב

להיפך, תודה רבה על הפרסום! למה לנו, הכשרים, לשלם הון עתק עבור 40 מ"ל קפה ועוגיה בגודל הביס. נאפשר לכל הפריירים להנות… ועזבו אותנו במנוחה

הגב

ולמה אתם פוחדים להתייחס למחירים בצמוד לפרסום המלוקק שלכם.כניראה שייש לכם סיבה לכך. אגב מעולם לא הגבתי זו הפעם הראשונה.

הגב

ולמה אתם פוחדים להתייחס למחירים בצמוד לפרסום המלוקק שלכם.כניראה שייש לכם סיבה לכך.

הגב

אף מילה על מה כשר? מדהים איך זה ברור מאליו לציין האם יד אופציות לטבעונים (וכך אכן ראוי לנהוג) אבל קהל שומרי הכשרות אינו ראוי להתייחסות.

הגב

הכי פשוט. לא ראית את האותיות הקטנות : תוכן ממומן. זה אומר הכול. רוצים שתדע רק מה שהם רוצים.

הגב

זה לא בשר חזיר… נשחט בישראל
אולי עי נוצרי או מוסלמי אבל גם הם בני אדם שברא אגב אלוהים…אז כנראה יש להם אישור לחיות!

הגב

לא מבין איך שכחתם את "בר לחם" מהדר יוסף? בית קפה מיוחד עם קפה נפלא, סנדביצי'ם מיוחדים ומיני מאפה טריים נהדרים.כל תושבי האיזור נפגשים שם יום יום בשמחה.

הגב

תגובות לפוסט