עיר נמל: 5 מסעדות שוק מצטיינות | עכו

21.07.2018
שוק עכו מצליח לשמור על חיוניות מפתיעה ואותנטיות: ארז קומרובסקי ממליץ - המסעדות המצטיינות של השוק והנמל עם הדגים הכי טריים, מסעדת אטליז חצי סודית וכמובן - חומוס. 5 המלצות לכל טעם וכיס

בשנת 2006, כשעברתי לגור במצפה מתת שבגליל העליון, התחלתי לפקוד בדרך קבע את שוק עכו המקורה והיפהפה. שוק נקי ושוקק חיים, אפוף עשן נרגילות ומלא בדוכני דגים מעולים. בפרט בחורף, אני אוהב להצטייד כאן בדגים ובירקות ועשבי בר.

עוד אוכל מקומי ב-Rex:

חלק מסדנאות הבישול שאני מקיים בבית הספר לבישול גלילי מתחילות בסיור חומרי-גלם בשוק. באמצעותם התוודעתי אל השוק באופן אינטימי: יצרתי קשר עם הסוחרים השונים, אכלתי סמבוסקים שקניתי מהמוכרת באחד מעיקולי השוק, ניגבתי חומוס במוסדותיו המפורסמים וזללתי פלאפל בדוכן הקטן שליד רציפי הדייגים. מיץ רימונים סחוט טרי כאן בעגלות על גלגלים בחורף ובקיץ ניתן למצוא פה מיץ קני סוכר וג'ינג'ר מרענן.

דגי מליטה טריים בשוק עכו (צילום: ארז קומרובסקי)
פעם ראשונה בים? מליטות טריות בשוק עכו (צילום: ארז קומרובסקי)

על אף השיפוצים והשימור, שוק עכו מצליח לשמר חיוניות. יש בו רק חנות אחת של מזכרות והוא לא עמוס באופן מפתיע. 5 המלצות קולינריות של המקומות האהובים עלי בשוק:

1. סבידה

המסעדה הנהדרת הזו נפתחה בקול תרועה, יחד עם השקת מתחם השוק הטורקי החדש. המיזם כשלעצמו לא התרומם כצפוי (ועדיין – מדובר בחלל יפה ומרשים) אבל סבידה הצליחה לצבור לעצמה קהל אוהדים (ובצדק) – ואף עברה לאחרונה לחלל מרווח וגדול יותר יותר מחוץ לשוק הטורקי.

בתפריט ניתן למצוא מנות דג שמתבססות על ההיצע היומי שמביאים הדייגים – רובם נצלים על גחלים בגריל פחמים. בנוסף להם מככבים מנות דגים נאים בראשונות ושלל מזטים וסלטים.

אוכל צנוע, מדוייק ומלא חן. שווה בהחלט ביקור.

עוד במומלצים: דגי מליטה צלויים בעונתם.

סבידה. סלאח א-דין 14 (שוק עכו). 04-9019062

ארוחת דגים ומזטים, מסעדת סבידה, עכו. צילום: יחסי ציבור
ארוחת דגים ומזטים, מסעדת סבידה, עכו. צילום: יחסי ציבור

2. מרקטו

מרקטו ממוקמת בכניסה לבזאר הטורקי, מצדו השמאלי. את הבעלים, עמרי שחר, הכרתי כשהעברתי סדנאות במלון יערות הכרמל, שם בישל.

בעכו הוא פתח לפני מספר שנים מסעדת שוק קטנה שתפריטה מתבסס על היצע הדגים המקומי. אלו נצלים בטאבון המרשים ומוגשים לצד תפריט אלכוהול הדוק ומוצלח.

עוד במומלצים: הטאבון המדובר מנפק גם לחמעג'ונים ופיצות מקסימות. מפתיע מאד.

מרקטו. ויצמן 1 (הבזאר הטורקי), עכו. 04-9019062

מנת פירות ים במסעדת אלמרסא (צילם מאתר המסעדה)
דגים ופירות ים באיכות יוצאת דופן. אלמרסא (צילם מאתר המסעדה)

3. אלמרסא

המסעדה של השף עלאא מוסא ממוקמת ממש על רציפי נמל הדייגים הנושק לשוק, אליו מגיעות סירות עמוסות בפלמידות בתקופה זו של השנה. העיצוב נאה, הנוף הנשקף מהחלונות מרהיב – והתפריט לוקח השראה מהאוכל הגלילי-ערבי המקומי, כשבנוסף ניתן למצוא כאן גם מנות מהמטבח האיטלקי והצרפתי.

מוצלחים במיוחד מנות הדגים ופירות הים השונות – מוסא מקבל את הדגים ראשון ואיכותם ניכר ויוצאות דופן.

אלמרסא. רחוב תלמי (נמל עכו), עכו. 04-9019281

הנוף ממסעדת אלמרסא (צילום מתוך אתר המסעדה)
הנוף ממסעדת אלמרסא (צילום מתוך אתר המסעדה)

4. חומוס סעיד

הכל כבר אמרו על חומוס סעיד והוא בשלו – מייצר חומוס מהטובים בארץ כבר עשרות שנים.

החומוסייה של סעיד ממוקמת מול חנות הדגים האהובה עלי בשוק, אליה אני מגיע מוקדם בבוקר, כשמגיע משלוח הדגים מהדלאל (בורסת הדגים) שבחיפה. כשיש לי זמן והרוח שורה עלי, אני נכנס ואוכל את המנה משולשת שזה קצת מזה, מזה ומזה – חומוס-פול-גרגרים ושותה מיץ אשכוליות כמובן.

מקום אמיתי שלא השתנה במהלך השנים ושומר בקפידה על איכותיות אפילו שהפך להיות פופולרי להחריד.

חומוס סעיד, שוק עכו.

חומוס (צילום: רועי ירושלמי)
חומוס (צילום: רועי ירושלמי)

5. אטליז לבאבידי

האיטליז הנקי והמסודר של חליל לבאבידי שמתמחה בחלקי פנים, קבב ובנתחים מובחים של טלה. האיכות נפלאה, המחירים לא יקרים ומי שרוצה גם לאכול – יכול לעשות כן במסעדה הסמוכה של האטליז (הארבעה 35).

אטליז חליל לבאבידי. הארבעה 41 (שוק עכו), עכו. 04-9911879

תגובות לפוסט