5 מסעדות מצטיינות בצמוד לתחנת הרכבת והנמל | חיפה

30.11.2018
עיר עם תחתית - ועוד איזו תחתית! רועי ירושלמי ממליץ: בתי הקפה, המסעדות והברים המצטיינים של איזור נמל חיפה

במרחק הליכה קצר מתחנת הרכבת המרכזית של חיפה נמצא שער הכניסה ההיסטורי לנמל חיפה, שנחנך על ידי הבריטים ב-1933. הרחוב שקרוי על שם השער (שבעצמו קרוי על שם המהנדס שהגה את בניית נמל חיפה, סר פרדריק פלמר) הוא ליבה של העיר התחתית, שנמצאת מזה מספר שנים בתנופת צמיחה. חמישה מקומות שמצדיקים כאן עצירה בדרך לצפון או נסיעה מיוחדת.

עוד אוכל מקומי ב-Rex

1. קפה פלמר

קפה פלמר הוא כה זערורי שכאשר שמונה לקוחות נמצאים בו יחד, ישנה הרגשה כאילו יתפקע בכל רגע. זהו אחד מבתי הקפה הטובים בחיפה, אם לא בארץ, הודות לתפריט מהודק שמשלב בין מאפים מתוקים של הבעלים, קרן, לכריכים על בסיס לחם שאור ביתי. במבחר: כריך BLT מופתי של בייקון מטוגן, חסה ועגבניה, עוגת שזיפים וכן עוגת פיסטוק וגזר, בראוניז עם מלח ים וביסקוטים נהדרים.

עוד במומלצים: בירה קפואה מהברז של לוונברוי הבווארית (הבוטנים בצד – על חשבון הבית)

קפה פלמר. שער פלמר 1, חיפה. סגור בשבת

עוגת פיסטוק וגזר של קפה פלמר

2. הנמל 24

כשנפתחה בפינת שער פלמר ורחוב הנמל, אמרו לשף רן ראש ולשותפו שי שלמסעדת שף מסוגה של "הנמל 24" אין מקום בחיפה, בטח שלא בעיר התחתית. ואף על פי כן, כבר מעל לעשור שראש מנפק בחלל הרומנטי והנעים מנות צרפתיות קלאסיות – פטה כבד, טורטליני אוכף טלה וריזוטו פירות ים. קינוחים מכבבים מוס שוקולד וקרם ברולה. בימי חול מוגש תפריט מלא (ראשונה, עיקרית וקינוח) ב-179 שקלים לאדם. לטבעונים ויש מבחר אופציות משביע רצון. נסו ולא תתאכזבו.

עוד במומלצים: עסקית הצהריים המשתלמת (69 שקלים), שמוגשת גם בצהרי שישי

הנמל 24. הנמל 24 (פינת שער פלמר 1), חיפה

3. העוגן

כבר שבעים שנה שמוזגים בבר העוגן בירה, טרייה וקפואה מאד, למלחים שיורדים מהספינות הסמוכות ולשוכני הלילה של העיר התחתית. אל הכוסות מצטוות אוכל נהדר שמתבסס על להיטי המטבח האידישאי של מזרח אירופה: כבד קצוץ, כיסונים ועוד, אליהם נוספו במרוצת השנים פלטות נקניקים וגבינות. כיף.

עוד במומלצים: ספיישלים שונים ומשונים שמכינים במטבח לפי מצב הרוח – מקרפצ'יו מושקע עם גבינה כחולה ועד סביח מפורק בצלחת.

העוגן. שער פלמר 3 (העיר התחתית), חיפה.

פאד קפאו של צ'אנג בה (צילום: עלאא כעביה)
פאד קפאו של צ'אנג בה (צילום: עלאא כעביה)

4. צ'אנג בה

המצטרפת החדשה והמסקרנת לסצינת הקולינריה המתעוררת של רחוב הנמל בעיר התחתית נפתחה כאן ממש לא מזמן ברחוב הנמל המאונך. זוהי אחת המסעדות התאילנדיות הראשונות באזור הצפון שמנסה לשמור על אותנטיות נוסח מסעדת "הבית התאילנדי" התל אביבית ולא, להבדיל אלף הבדלות, כמו עשרות המסעדות בעיר בהן היה ניתן למצוא עד לאחרונה באגט עם עוף מוקפץ באמתלה של אוכל אסיאתי.

החלל קטן (ובשל הביקוש הרב מומלץ להזמין מקום מראש) והתפריט הדוק וכולל מנות אוכל רחוב תאילנדיות כגון: פאד תאי עוף, סום טאם (סלט פפאיה ירוקה), פאד סי-יאו של אטריות אורז רחבות ברוטב סויה וג'ינג'ר, פאד קפאו של בקר עם ביצת עין ומרק טום יאם. טעים ומשתלם מאוד.

עוד במומלצים: עסקיות הצהריים במסגרתן ניתנת הנחה של 15% על כל תפריט המסעדה (ראשון עד חמישי, בין 16:00-12:00)

צ'אנג בה. הנמל 23, חיפה. סגור בשבת

5. ביסטרו וניה

ביסטרו השף שהקים שחר סיון – אותו החליף לאחרונה השף המוערך עודד חצבני ("בן יין" התל אביבי ו-"כולא" הסמוכה שנסגרה בסוף 2016), ממוקם בקצה שער פלמר, בין משחתות הצי השישי ואוניות צי הסוחר של צים. נווה מדבר של בוהמה ופרינג' עם תפריט אקלקטי-עונתי שכולל מנות צבעוניות ולא מתחנחנות.

חצבני השיק תפריט חדש בימים אלו ובין המנות מככב חריימה לוקוס בחלה עם לבַּנה כבשים ולימון כבוש ועראיס טלה עם טאבולה חריף בעיקריות; סביצ'ה מוסר ושקדים ירוקים בראשונות ולקינוח – ליאלי ביירות של סולת עם קציפת לבַּנה. בקיצור: יהיה דיסקו (עדכון: לכתבה נוספו פרטים חדשים ב-21/04/17. תודה לקוראת חגית על העדכון).

עוד במומלצים: עסקיות הצהריים החדשות שכוללות ראשונה במחיר העיקרית וקינוח בתוספת 18 שקלים.

ביסטרו וניה. שער פלמר 1 (העיר התחתית), חיפה. 04-6716272. פתוח רק בערבים

5 תגובות

כל מילה בסלע! במיוחד בכל הנוגע לצ'אנג בה, מסעדה פשוט מצוינת בכל קנה מידה!

הגב

כדאי לעדכן את המידע על וניה, לא ברור לי אם השף שחר סיוון עדיין שם, אבל עודד חצבני הנפלא מ"כולא" הזכורה לטוב, הגיע למטבח של וניה וידו הייחודית מורגשת בתפריט המחודש , כמו-כן השתנו שעות הפתיחה…

הגב

היי חגית – בדקתי מול המסעדה והפרטים עודכנו. אוסיף עוד פרטים בהקדם. תודה רבה על העדכון וסופשבוע מעולה, רועי

הגב

קפה פלמר נהדר :)) הבבקה, הו הבבקה :))
חייבת להוסיף את המצטיינת של האזור (ושל העיר) לדעתי: צ'אנג בה – אוכל תאילנדי מהמשובחים שיצא לי לטעום מחוץ לתאילנד :))
(ידידותית גם לטבעונים)

הגב

בכל פעם שמגיע לפאב העוגן, מהנה מהאווירה החמה ונדהם מחדש מההיסטוריה של שער פלמר הכניסה למדינה המונצחת על קירות העסק.

הגב

תגובות לפוסט