לביסקוצ׳וס די ראקי אמא שלי ( כמו הסבתא שלי וגם האמא שלה) היו מוסיפות תבלין שנקרא: פוטאצ׳! התבלין הזה יש לו ריח מאוד חריף והוא מעורבב בבצק וגורם לביסקוצ׳ו להיות פריך קריספי וקל. ניתן למצוא את התבלין הזה בחנויות התבלינים בשווקים הגדולים.
גמר חתימה טובה.

הגב