קובה ללא טיגון, אפויה ומרשימה לא פחות - רועי ירושלמי מכין לחג: מתכון של סיני קפטה, פאי קובה נבלוסיה טורקית עם מלא מילוי ובצק עשיר
יד ראשונה מקצב ומייסטר בשר: רועי ירושלמי מכתיר 7 אטליזים מצטיינים ברחבי הארץ. יש גם מתכונים
קישואים ממולאים מהסרטים: רועי ירושלמי מגיש - כך מכינים שלב אחר שלב קישואים ברוטב זהוב וחמוץ מתוק של כורכום ולימון. מתכון, טיפים למתחילים - ויש גם גרסה צמחונית וטבעונית!
רותם ליברזון מגישה: קציצות קיפוד יפהפיות, עם טאץ' פרסי ואורז, בשר טחון ותפוחי אדמה עם טעם של בית. בקיצור: קופטה ברנג'י איראני עם טאץ' קליל וביתי
קציצות פראסה לפסח או ראש השנה, הגרסה המלאה: רועי ירושלמי מכין את מתכון הדגל המפואר של ארוחות החג הספרדיות, שלב אחר שלב - ויש טיפים וגרסה צמחונית וגם כשרה לפסח
מתכון קל שכולם אוהבים וב-5 דקות: רועי ירושלמי מכין רולו - קציץ בקר ברוטב שמן זית ושום קונפי בסגנון בולגרי שכיף להגיש לארוחת הערב.
פאי רועים? זה קל! רפי אהרונוביץ׳ - "מר בשר" בשבילכם - מגיש: כך מכינים את הקלאסיקה האנגלית כמו שצריך ובלי יותר מדי מאמץ. מתכון וטיפים
כדורי בשר מלכותיים מהצפון: רועי ירושלמי עם סיפורן של קציצות הבשר השבדיות והמפורסמות והמקומות הכי טובים לפגוש בהן בסטוקהולם. היסטוריה, המלצות וכמובן שיש גם מתכון
סינייה אפוייה במעטה טחינה כמו בנצרת? זה קל! רפי אהרונוביץ' מגיש: כך מכינים את המנה הקלאסית של המטבח המקומי בקלות - ובפחות מחצי שעה. מתכון מנצח
המבורגר ביתי? זה קל! רפי אהרונוביץ' מגיש: מתכון כהלכתו, עסיסי ומחלקי בשר משתלמים, של הקציצה האהובה
מתכון מנצח להכנת קציצות עסיסיות ומלאות טעם בסגנון טורקי, במחבת או על גריל. רועי ירושלמי מגיש: כך מכינים קפטה כמו בדוכני הרחוב של איסטנבול
בולונז סודי מהסרטים: רפי אהרונוביץ' חולק איתכם את מתכון הראגו האולטימטיבי שלו ועתיר השדרוגים, שרק מחכה להשתדך עם פסטה, אורז ואפילו קוסקוס. סיפור ורצפט
מתכון להכנת מפרום טריפוליטאי כמו שצריך: רועי ירושלמי מגיש - כך מכינים סיר מהביל ומלא בתפוחי האדמה ממולאים, שלב אחר שלב. וכמובן שיש גם טיפים ושדרוגים
סימפוניה של טעמים: כך מכינים כדורי בשר שבדיים כהלכתם (וזה אפילו לא קשה!). המתכון המלא והקלאסי, מהקציצות והרוטב ועד למלפפונים הכבושים בשמיר
