רויאל סיידקאר – The Royal Sidecar
מתכון שהעניק שגריר מותג רמי מרטן העולמי, טיירי ארנולד, שמבקר בתל אביב השבוע לרגל תערוכת הקוניאק הראשונה שמתקיימת בישראל (1-2.3.17, גלריה לורנס):
"קוקטייל הקוניאק הקלאסי הזה נוצר לראשונה ב-1923, בבר של מלון הריץ המפורסם שבפריז. הוא קרוי על שם אופנוע הסירה של אחד הלקוחות שהיו פוקדים את הבר וזכה לפופולריות רבה בברים של לונדון".
עוד קוקטיילים ב-Rex:
- חופשי על הבר: 4 קוקטייל ברים מצטיינים | לונדון
- פשוט, מפתיע ואלגנטי: קוקטייל טרינדד סאוור – מתכון ו-2 המלצות | ניו יורק
- מרשים ופשוט: קוקטייל נגרוני – המתכון המקורי בשתי דקות
קוקטייל סייד קאר רויאל (צילום: Rob Lawson)
את הקוקטייל אפשר להכין בקלות גם בבית, והוא מתאים גם לברמנים מתחילים או חובבים.
שימו לב: לצורך הכנת הרויאל סיידקאר, מומלץ להשתמש ברמי מרטן 1738 אקורד רויאל, שאידאלי לשימוש בקוקטיילים.
המרכיבים:
35 מ"ל רמי מרטן 1738 אקורד רויאל
15 מ"ל מיץ לימון
30 מ"ל קואנטרו
הכנה:
משקשקים את כל המרכיבים יחד עם קרח בשייקר. מסננים אל כוס גביע (קוּפ) ומגישים בעיטור סליל לימון
בשיתוף רמי מרטן