עוגת פירות יבשים של חיים כהן שמכינים בצ'יק: מתכון בהשראה איטלקית ובהשראת הטעמים העמוקים של עוגת פנפורטה, שמתאים לאירוח וכמתנה, עם טוויסט מקומי לרגל ט"ו בשבט