רוסטביף כמו במסעדה? זה קל! רפי אהרונוביץ' מבקש מכם לא לפחד ולהכין בסוף השבוע הקרוב נתח סינטה צלוי כמו שצריך. מתכון מנצח וטיפים

קבב רומני כהלכתו זה סיפור, אבל עם קצת רצון טוב - גם אתם יכולים להכין אותו בדיוק כמו בבוקרסט. רפי אהרונוביץ' עם המתכון המקורי והמלא להכנת מיטיטיי כמו שצריך

קדירת בשר כמו באירופה: רפי אהרונוביץ׳ (״מר בשר״) מגיש - כך מכינים תבשיל בקר עשיר ובבישול ארוך עם שלל ירקות שורש, שלב אחר שלב

רוסטביף? זה קל! רפי אהרונוביץ' מגיש - מתכון להכנת אנטרקוט צלוי ברוטב וויסקי ומייפל שקל וכיף להגיש בבית

שניצל מושלם - חושבים שאתם יודעים איך מכינים אותו? תחשבו שוב. rex מציגים: המדריך המלא להכנת שניצל מכל הבשרים ועם שלל ציפויים ותוספות. יש גם מתכון מנצח של שניצל עוף קלאסי עם טוויסט ושדרוג

קציצות מטוגנות כמו של פעם הן געגוע בלתי נשכח, לפחות עבור רפי אהרונוביץ' שאוהב אותן בכל מצב: חמות מהשמן, פושרות וגם קרות מהמקרר. מתכון נוסטלגי עבור כל מי שמתגעגע לטעם הממכר של כדורי הבשר העסיסיים

רפי אהרונוביץ' - "מר בשר" בשבילכם! - מביא אותה עם מתכון להכנת מרק בשר שמכינים בקלי קלות, ושבו גם הבשר וגם הנוזל מלאים בטעם. בקיצור: פוט או פה בגרסה לא שגרתית

רפי אהרונוביץ' - מר בשר בשבילכם! - מגיש: כך מכינים את מנת הרושם האלמותית משנות השבעים, בף סטורגנוף ובקלי קלות. מתכון נוסטלגי בגרסה פשוטה במיוחד שכיף להכין בערבים קרירים

ענן ראשון של חורף, ורפי אהרונוביץ' - מר בשר בשבילכם - מתפרק על הזכרונות והטעמים מרומניה ועל מרק צ'ורבה מלא בכל טוב. מתכון ידידותי למשתמש - ורק עם מרכיבים שיש בבית - להכנת מנת הדגל הבלקנית

קדירת בירה? זה קל! "מר בשר" מגיש - כך מכינים תבשיל בירה חורפי וכיפי עם כדורי בשר, ירקות שורש ותבלינים חמים, מחומרי גלם זמינים - ובקלות

אוסובוקו? זה קל! רפי אהרונוביץ', מר בשר בשבילכם, מגיש - מתכון להכנת תבשיל הבשר האיטלקי והעשיר בצ'יק צ'ק, צעד אחד צעד. ויש גם טיפים שווים

צלי בקר ביין? זה קל! רפי אהרונוביץ׳ - מר בשר בשבילכם! - מכין את הטוויסט שלו למתכון ביף בורגיניון: שפונדרה ביין אדום מענבי סירה ובבישול ארוך

שוק טלה בתנור? זה קל! רפי אהרונוביץ' - בשבילכם "מר בשר" - מגיש: מתכון להכנת שוק טלה ברוטב יין וירקות שורש בתנור שמתפרק בצלחת מרוב רכות

ביף וולינגטון? זה קל! רפי אהרונוביץ' - בשבילכם "מר בשר" - מגיש: כך מכינים את המנה החגיגית והמיתולוגית. מתכון יסודי, שלב אחר שלב - וזה אפילו יותר קל ממה שאתם חושבים

עוף בסויה לשבת? זה קל! רפי אהרונוביץ' מגיש - שוקיים ברוטב אסיאתי שמכינים בקלי קלות ובזריזות ורק ממרכיבים שיש במזווה הביתי ובמקפיא. ויש גם טריק להפשרה מהירה

פסטרמה? זה קל! שנייה לפני פתיחת שנת הלימודים, רפי אהרונוביץ' - "מר בשר" בשבילכם ומבעלי אטליז "ידע הבשרים" - מלמד אתכם איך להכין אותה בבית בעצמכם בקלי קלות, בלי כבישה ובלי עישון. בקיצור: שדרוג שווה ומפנק לכריכים של בית הספר

פאי רועים? זה קל! רפי אהרונוביץ׳ - "מר בשר" בשבילכם - מגיש: כך מכינים את הקלאסיקה האנגלית כמו שצריך ובלי יותר מדי מאמץ. מתכון וטיפים

מיאמי הפכה בשנים האחרונות לפנינה קולינרית עם כמה ממסעדות הבשר הטובות בארצות הברית. "מר בשר", הלא הוא רפי אהרונוביץ', מכתיר: צמד סטייק האוס מצטיינים בלב הפועם של פלורידה וגם מוסד פירות ים שחייבים לבקר בו

רפי אהרונוביץ' חוזר למקורות ומבקר במסעדת חיים נלו הרומנית, לפיסת נוסטלגיה של ממליגה כהלכתה, שפריץ (עם פרייה, לא פחות!), פפנש ואיך לא - קבב תפוח שצלוי פרפקט. סיפור וגם מתכון למי שנשאר לרייר בבית

מסעדות הבשר של ניו יורק הן חוויה שכל מבקר בעיר חייב לעצמו. רפי אהרונוביץ' בדק ובחר: 6 בתי הסטייק הטובים בתפוח הגדול. ויש גם מתכון

פינוק ביתי מושלם: רפי אהרונוביץ' מגיש - כך מכינים פורטרהאוס כמו במסעדת סטייקים ניו יורקית בבית, שלב אחר שלב. מתכון מנצח בקלי קלות

רפי אהרונוביץ' - "מר בשר" בשבילכם! - פותח את עונת מתכוני החורף עם מתכון קל ומנצח של גולאש עם טוויסט אישי ולא שגרתי

סינייה אפוייה במעטה טחינה כמו בנצרת? זה קל! רפי אהרונוביץ' מגיש: כך מכינים את המנה הקלאסית של המטבח המקומי בקלות - ובפחות מחצי שעה. מתכון מנצח

המבורגר ביתי? זה קל! רפי אהרונוביץ' מגיש: מתכון כהלכתו, עסיסי ומחלקי בשר משתלמים, של הקציצה האהובה

שום קבב רומני לא מושלם בלעדיו. רפי אהרונוביץ' מכין: מוז'דיי, רוטב שום רומני ביתי, בצ'יק צ'ק

בולונז סודי מהסרטים: רפי אהרונוביץ' חולק איתכם את מתכון הראגו האולטימטיבי שלו ועתיר השדרוגים, שרק מחכה להשתדך עם פסטה, אורז ואפילו קוסקוס. סיפור ורצפט

ביום החם בשנה, לקח רפי אהרונוביץ' את הגברת ליום כיף במלון "יערות הכרמל". ואיך הייתה ארוחת הצהריים החלבית של מי שמכונה בשם הלא כל כך חלבי "מר בשר"? תתפלאו

רפי אהרונוביץ' מגיש: חמין מפואר לסוף השבוע. מדריך הפריסטייל השלם לאיך מכינים טשולנט ביתי ומה שמים בפנים - בדיוק כמו שאתם אוהבים