כבד קצוץ מושלם - רותם ליברזון מכינה בקלות, בלי מטחנת בשר ובלי סיבוכים, את מתכון המנה הראשונה האהובה ביותר של החג: כבד קצוץ עתיר שדרוגים (קלים!) וקיצורי דרך. וכמה שזה טעים
עוגת תירוש בקלי קלות: אבי ביטון עושה שימוש במשקה האהוב של החגים ומכין איתו קינוח מהודר וזריז (וכשר פרווה!), שכיף לנשנש בסוף הארוחה או למחרת לצד הקפה
רפי אהרונוביץ' - "מר בשר" בשבילכם! - מביא אותה עם מתכון להכנת מרק בשר שמכינים בקלי קלות, ושבו גם הבשר וגם הנוזל מלאים בטעם. בקיצור: פוט או פה בגרסה לא שגרתית
קובה ללא טיגון, אפויה ומרשימה לא פחות - רועי ירושלמי מכין לחג: מתכון של סיני קפטה, פאי קובה נבלוסיה טורקית עם מלא מילוי ובצק עשיר
סופריטו הוא אחד ממאכלי הדגל של המטבח הספרדי-יהודי שקל וכיף להגיש בערב שבת. חיים כהן מגיש: המתכון המושלם של אמו, כפי שהיה מוגש דרך קבע בבית הוריו
שוק טלה בתנור? זה קל! רפי אהרונוביץ' - בשבילכם "מר בשר" - מגיש: מתכון להכנת שוק טלה ברוטב יין וירקות שורש בתנור שמתפרק בצלחת מרוב רכות
מלבי? זה קל! חיים כהן מגיש - מתכון פשוט ומנצח להכנת הקינוח שהפך ללאומי: מלבי שמנת עם פיסטוקים קלויים, בדיוק כמו שמגיש במסעדותיו
רועי ירושלמי מגיש: מתכון להכנת ביסקוצ'יקוס דה ראקי, עוגיות עראק מסורתיות מהמטבח היהודי-ספרדי של טורקיה שממלאות את הבית בריח מתוק ומלנכולי
בלי הכנה מקדימה, בלי משרים ובלי מרינדות: רועי ירושלמי מגיש - המתכון המנצח לעוף צלוי במלח גס, כמו במסעדות רוטיסרי - עסיסי מבפנים וזהוב ופריך מבחוץ
כבד קצוץ טבעוני מהסרטים: השפית שיראל ברגר חורגת ממנהגה ויוצרת גרסה ממכרת וקלה להכנה לאחד המאכלים שהיו אהובים עליה בילדותה - פאטה כבד, שילוב מנצח של מוס ושל המאכל המסורתי והחגיגי של הארוחות המשפחתית
רוסטביף כמו במסעדה? זה קל! רפי אהרונוביץ' מבקש מכם לא לפחד ולהכין בסוף השבוע הקרוב נתח סינטה צלוי כמו שצריך. מתכון מנצח וטיפים
