טורטייה היא מאכל בוקר ספרדי קלאסי שכיף לאכול גם כארוחת ערב בבית. רועי ירושלמי מגיש: מתכון משודרג להכנת טורטייה כמו במסעדות הטאפאס של מדריד - ובקלי קלות
קציצות פראסה הן מאכל הדגל לחגים של העדה הספרדית. רביבה וסיליה מגישים: כך מכינים את המתכון האישי של המסעדה. גרסה צמחונית, קלילה ואהובה שלא סתם מוגשת במסעדה לבקשת הקהל לאורך כל השנה
זו העונה: צביקי עשת ("גרקו") מגיש - מתכון להכנת ממרח ירוק של פולי טרי בסגנון יווני ובקלי קלות
מערבולת של גבינות: מתכון להכנת המאפה הלאומי של יוון, טירופיתה ממולאת מבצק פילו ועתירת קשקבל, פטה ורוטב סמיך של בשמל בטוויסט מקומי
צזיקי יווני כמו שצריך: צביקי עשת ("גרקו") מגיש - כך מכינים את מזט היוגורט והמלפפונים האהוב של הבלקן, שלב אחר שלב. ויש גם קיצורי דרך
כולן יפות, כולן מרשימות - אבל מכל המאפים של יוון, ספנקופיתה ממולאת תרד וגבינות מקומיות היא האהובה ביותר. מתכון מנצח להכנת פאי השכבות הקלאסי שכולו עתיר בדברים טובים
ריזוטו מילאנזה עם זעפרן - ובקלות: חיים כהן מגיש - מתכון להכנת מנת האורז האהובה של צפון איטליה. הסבר מפורט וגם איך מכינים ריזוטו ביאנקו, תוספת הבשר והדגים המפורסמת של מילאנו
ניוקי בבית? זה קל. אביב משה מגיש: המתכון המנצח ממסעדת מסה וקוואטרו - ניוקי איטלקי וחגיגי, כמו במסעדה, ממרכיבים שיש בבית ובמהירות
אוכל טבעוני בניו יורק? בהחלט! התפוח הגדול הוא בירה קולינרית גם כשזה מגיע לאוכל על טהרת הצומח: מהשפית היצירתית עם מסעדת הירקות המעוטרת ועד לתפריט טבעוני במסעדת מישלן - אורי שביט ממליצה על 5 מסעדות שף עם תפריטים מושקעים לטבעונים
מכל טוב העונה: ארז קומרובסקי מכין עלי גפן ממולאים בפירות בוסר של תחילת הקיץ וברוטב קרמלי של משמש ובצל. מתכון צמחוני ומנצח
מתכון חביתה מהסרטים: ארז קומרובסקי מגיש - כך מכינים אומלט רך ומתמסר של ביצים טרופות עם חלב ואפונים טריות ב-5 דקות
פירה אגדי כמו של רובושון ? זה קל! יפה עירון קוץ מגישה: המתכון המושלם למחית תפוחי האדמה היפהפיה והקטיפתית ממסעדת המישלן הפריזאית ל'אטלייה, צעד אחר צעד
תרד מבושל ברוטב סמיך של בשמל ופרמזן - מה עוד אפשר לבקש לצד מנה של סטייק או קציצות? רועי ירושלמי מגיש: המתכון המושלם והקל להכנת התוספת האהובה עם טוויסט אישי קטן
