סטוקהולם

סטוקהולם

סטוקהולם, אחת מערי הבירה הצפוניות בעולם (והיפות שבהן!), הפכה בשנים האחרונות לאבן שואבת לחובבי אוכל וקולינריה מאירופה ומרחבי העולם. יחד עם קופנהגן, היא מהווה את המרכז החשוב והמרתק של סצנת האוכל הנורדי, שזכה להוקרה במדריכי האוכל של מישלן וסן פלגרינו 50.

בהיצע העירוני: מסעדות שף מוערכות שמנפקות פרשנות מודרנית לקלאסיקות של המטבח המקומי (גרבלקס, קציצות שבדיות ועוד), ארוחות בראנץ' עם שפע של דגים מעושנים וגם מסעדות ביסטרו מקומיות שהן הכלאה ייחודית של בתי בירה וקפה, שם מוגש כבר מעל ל-100 שנים אוכל מוקפד ופשוט.

בנוסף, הקונדיטוריות והמאפיות בעיר הן מהטובות באירופה ומגישות קפה פילטר משובח ועוגות שמגיעים יחד במסגרת פיקה (Fika) – ארוחה מסורתית וקלה של שתייה חמה ומאפה