בשנת 2010 פריז הייתה כמרקחה. במדינה שמקדשת את המסורת והקלאסיקה, הדירוג החדש והמחמיר שיצר משרד התיירות הצרפתי עיגן לראשונה כחוק את התואר "פאלאס" למלונות שהם הקרם דה לה קרם בנישת 5 הכוכבים – ועל הדרך השאיר בחוץ כמה מהמלונות ההיסטוריים שהתגאו עד אז באופן לא רשמי בתואר הזה. וכך, בב
