הוא נולד בניו יורק כמחווה לסמוראים שפקדו את העיר ב-1860 - וזוכה לתחייה מחודשת בעשור האחרון. לרגל פתיחת הבר שלו מרטינט, הברמן אורי גופר מביא את סיפורו של קוקטייל ג'פניז וגם חולק מתכון קל עם טוויסט מנצח
