מתכון לעוגת רד ולווט עם השילוב המנצח שבין המראה הדרמטי של עוגת הקטיפה האדומה לבין טכניקה גלגול שמקלילה את העבודה. קינוח שהוא חגיגה לעיניים ולחך כאחד ובמינימום סוכר
