כמה פשוט, ככה טעים: הארי'ס בר חושפים - כך מכינים, ובקלי קלות, את הקוקטייל המפורסם ביותר של ונציה. בליני של אפרסק ופרוסקו, מתכון מנצח
קונפי סלמון הוא אחד המתכונים הקלים והאהובים במגש המזטים המיתולוגי של מאנטה ריי. עפרה ואבי גנור מלמדים אתכם - כך מכינים את סלט עשבי התיבול, האגוזים ושבבי הדג הוורוד גם בבית - ובמינימום מאמץ
קרם חצילים של מאנטה ריי הפך כמעט מאז הפתיחה לקלאסיקה. עפרה גנור מגישה: מתכון מנצח להכין אותו בבית כמו במסעדה
בויאבז, מתכון לפי הספר: אבי ועפרה גנור מגישים: כך מכינים את מרק הדגים של מארסיי, בדיוק כמו במאנטה ריי, צעד אחר צעד. מנה לא שגרתית שכיף להכין ולהגיש בחורף
