שנייה לפני חצי הגמר העולמי של תחרות "יאנג שף - השף הצעיר של השנה" של סן פלגרינו, תפסנו את נציגת ישראל, השפית אולגה פפרקוכן, לראיון ראשון. הכל על המנה שתציג, על ההשראות וגם על הסיפור האישי שלה בו השאירה מאחור את לימודי הפסיכולוגיה כדי להגשים את עצמה במטבח מסעדת השף אברטו
