סטייק פרוס - רצוי של אנטרקוט ועם צ'יפס דק וזהוב ורוטב סודי - היא אחת ממנות הבשר האהובות של פריז. יפה עירון-קוץ מכתירה: 6 מסעדות אנטרקוט מצטיינות בעיר האורות
