פאייה כמו שצריך: השף האגדי ויקטור גלוגר מלמד את רועי ירושלמי להכין את מנת הדגל של המטבח הספרדי, שלב אחר שלב - ועם פירות ים טריים, ממיטב הדגה המקומית
ריזוטו מילאנזה עם זעפרן - ובקלות: חיים כהן מגיש - מתכון להכנת מנת האורז האהובה של צפון איטליה. הסבר מפורט וגם איך מכינים ריזוטו ביאנקו, תוספת הבשר והדגים המפורסמת של מילאנו
