הוא לא אוהב יינות מסריחים, מלא הערכה לייננים מקומיים שיוצרים ריזלינג ישראלי - וחולם לפתוח בקבוק יין עם ווינסטון צ'רציל. צור לסטר, סומלייה מסעדת שילה
הוא מכניס כמה שיותר יינות מקומיים לתפריטים שלו, חושב שהגיע הזמן להפסיק להזמין אדומים כבדים וחזר מההיי טק כדי לעסוק בדבר שהוא הכי אוהב (יין, אלא מה!). הכירו את גנאדי שקולניק, אוצר היין של "ג׳נגו בר יין"
