בריוש כמו של רביבה וסיליה: מתכון מנצח להכנת הלחם המתוק הצרפתי בדיוק כמו בקונדיטוריה הנחשבת בישראל, שלב אחר שלב וכמו שצריך
קרואסון היא האמנות ב-ה' הידיעה של אופי פריז. מפטיסייה העל המפורסם ועד לאופה ההיפסטר בקנאל סן מרטאן: יפה עירון-קוץ מכתירה - 5 הקרואסונים הטובים בעיר האורות
עונג פריזאי צרוף: מהבריושים המשתלמים של מאפיית 3 כוכבי המישלן של גי סבואה ועד למסורתיים של הגדה השמאלית - יפה עירון קוץ בוחרת את 5 מאפי הבריוש הטובים בעיר האורות
