חורף בא – ואיתו עולות ובאות הנסיעות הכי משתלמות של השנה בינואר, החודש עם מחירי הטיסות הזולים בשנה לכל יעד בערך באירופה ובארצות הברית.
החודש הדיוטי פרי מוסיף עוד פינוק קטן בדרך למטוס לטובת חברי המועדון של החנות: הטבת 10$ על רשימה מסחררת של משקאות שמתאימים בדיוק לעונה. בהיצע: וויסקי קראפטי חדש, הקוניאק שמוגש בחצר מלך נורבגיה – וגם ג׳ין פרימיום בריטי ומסקרן.
בחרנו מתוך הרשימה 5 בקבוקים ששווה לתת להם את הדעת במיוחד. רק מטעינים את השובר מראש ומציגים בקופה, יחד עם הבקבוק.
ווייסמן קנטאקי אוול –The Wiseman Kentucky Owl
למי שאוהב וויסקי עם מתיקות עדינה ורכות – מדינת קנטאקי שבמזרח ארצות הברית היא לא פחות מגן עדן. למרגלות הרי האפלצ׳ים יושבות כמה מהמזקקות המפורסמות בארצות הברית שמתמחות בברבן – וויסקי שמיושן בחביות עץ אמריקאי עם קלייה מיוחדת שמעניקה להם ניחוח דבשי ונילי איקוני.
קנטאקי אוול – הינשוף של קנטאקי בעברית – היא מזקקה מתקמבקת ומדוברת. מנהל אותה בשנים האחרונות מזקק אגדי בתעשיית הוויסקי האמריקאית, ג׳ון רי ( John Rhea), שזכה למקום בהיכל התהילה של קנטאקי ברבן – המקבילה האלכוהולית להיכל התהילה של הרוק נ׳ רול במדינת טנסי הסמוכה.
הוויסקי הקלאסי של קנטאקי אוול הושק מחדש לאחרונה והוא מעניק את המיטב של קנטאקי במחיר יחסית משתלם ואריזה רטרואית יפהפייה.
הוא מתבסס על 4 תזקיקי ברבן מקנטאקי, שהתיישנו בין 4 ל-8 שנים בחביות המדוברות. המחיר: 59.9$ במקום 69.9$ לחברי מועדון.
ג׳ין ד׳ה לייקס – The Lakes Gin 70cl
מבריטניה, המדינה שהפכה את הג׳ין למשקה לאומי (למרות שהוא נולד בכלל בהולנד, אבל זה כבר סיפור אחר), מגיע הג׳ין הבוטאני והמיוחד ד׳ה לייקס – האגמים בעברית.
בשונה ממשקאות ג׳ין רבים שעולים על המדפים בשנים האחרונות וכוללים אינספור מרכיבים בוטאניים דומיננטיים, ד׳ה לייק דוגל במינימליזם נקי שמדגישים את טוהר המשקה.
הג׳ין מתבסס על מי אגם טהור שמוגן על ידי אמנת אונס״קו (Lake District National Park). הוא כולל מעט מאד מרכיבי תיבול שמושרים ללילה בלבד בתזקיק חמים של חיטה בריטית באיכות סינגל מאלט. בזמן הקצר הזה, המרכיבים – גרגירי ערער, קליפת תפוז ופלפל שחור למשל – מעניקים רק את הטעמים שמצויים בשמנים האתריים שלהם ושמשוחררים באמצעות ההשרייה והחום, מקסימום ארומה במינימום זמן.
הבקבוק היפהפה נוצר בהשראת ארכיטקטורה אנגלית ויקטוריאנית מהמאה ה-19. 34.9$ במקום 44.9$ לחברי מועדון
פירס 12 שנים – Pearse 12YO 70cl
פירס הוא יצרן וויסקי אירי, מהטובים באי האזמרגד – הכינוי של אירלנד, לה זכתה לאור שלל גווני הירוק המרהיבים שהיא מתגאה בהם והטבע עוצר הנשימה.
אירלנד וסקוטלנד מתחרות מזה שנים על תואר מכורת הוויסקי, ובמרוצת השנים התעשיות שלהן התפחתו כל אחת בדרך קצת שונה. הוויסקי האירי עדין ונגיש יותר בטעמיו, מבלי שמוותר על אופי יחודי. כמו בסקוטלנד, הוא מתבסס על מי מעיינות טהורים באיכות עילאית.
פירס 12 הוא סינגל מאלט זוכה פרסים שזוכה להוקרה הולכת וגוברת בקרב אניני וויסקי. הוא מזוקק על ידי הבעלים, ד״ר פירס ליונס ומיושן, כמו שמשתמע משמו, במשך 12 שנים בחביות עץ אלון לפני שמבוקבק. התזקיק – בדומה ליצרני עילית בוטיקיים – מתגאה באפס תוספות טעם, צבע וריח מלבד אלו שמקורם בחבית. 59.9$ במקום 69.9$ לחברי מועדון
קוניאק באך גבריאלסן xo -xo Bache Gabrielsen
קוניאק הוא אחד המשקאות המדוברים של השנים האחרונות והוא נהיה מתחייה מחודשת וביקוש בפרט בקרב צעירים שמגלים אותו ומעדיפים אותו על פני וויסקי.
בטעימות עיוורות אגב, כשזה מגיע לקוניאק יבש ומשובח – קשה להבדיל בינו לבין וויסקי איכותי. באך גבריאלסן הוא בית מוערך בחבל שנוסד על ידי סוחרים נורבגים שהתיישבו כאן בתחילת המאה ה-20. XO הוא דרגת העל של קוניאק – ששמורה למשקאות שעולים מאות דולרים ומתבססת על תזקיקים שיושנו 10 שנים לפחות.
הקוניאק של באך גבריאלסן זכה בפרסים בזכות הטעם והמחיר המשתלם שלו בהשוואה למשקאות XO אחרים ויקרים הרבה יותר בקטגוריה. הוא מוגש, כך מספרים, בחצר המלוכה הנורבגי ומתבסס אך ורק על תזקיק ענבים מזן אוני בלאן הלבן ויושן בחביות עץ אלון צרפתי מחבל לימוזין – מהיקרות בעולם. 100.9$ במקום 110.9 לחברי מועדון
קוואלאן טריפל שרי קאסק – Kavalan Triple Sherry Cask 1l
בקבוק אחד למיטיבי לכת ומביני עניין: קוואלאן הוא יצרן וויסקי טאיוואני הנחשב לאחד המבוקשים בעולם כיום, אחרי שזכה בכל פרס אפשרי בעשור וחצי מאז שהוקם.
הוא ממוקם בדרום מזרח האי, באיזור חם במיוחד (ודאי אם משווים לסקוטלנד), מה שמאפשר לתזקיק למצות טעמי חבית מרוכזים בהרבה פחות זמן בהשוואה לאקלים קר ובאופן ייחודי לאקלים סוב-טרופי.
טריפל שרי קאסק הוא אחד מתוויות הדגל של היצרן הזה, שמתבסס על תזקיק שיושן בחביות בהן יושנו קודם לכן 3 סוגי יין שרי ספרדיים ויוקרתיים – אולורוסו ואמונטיאדו היבשים ופדרו חימנז (PX) המתוק. 189.9$ במקום 199.9 לחברי מועדון בהטענת הטבת 10$
על מנת לקבל 10$ הנחה על המוצרים, יש לטעון קופון באזור האישי באתר הדיוטי
