הלב של קובה: Ron Santiago De Cuba Anejo Superior 11 Anos
הרום בה׳ הידיעה של קובה, שמיוצר בבירת האי מ-1862. סנטיאגו דה קובה היא אזור היסטורי לייצור רום, עם טרואר טרופי יחיד מסוגו. הרום הנושא את שם העיר מדגיש את הקשר למסורת ייצור הרום ומזוקק במזקקה ההיסטורית שבה דון פאקונדו באקרדי מאסו (כן, ההוא מבקרדי!) שפיתח את הרום הקל (light rum) הבהיר. התוצאה: משקה איקוני, שהוא בסיס לאינספור קוקטיילים טרופיים אהובים ואיקוניים מאז ועד היום.
רום סנטיאגו דה קובה אנייחו סופריור הוא אחד ממשקאות הדגל של האי שמעניק גם בימים כתיקונם תמורה מעולה לכסף. זהו רום פרימיום קובני מסורתי, שמיוצר ממולסת קני סוכר מקומיים ובתיבול טבעי בלבד. הרום מיושן במשך 11 שנים בחביות עץ אלון לבן ישנות, חלקן בנות עשרות שנים.
היישון מתרחש במרתפי דון פנצ'ו שבדרום מזרח האי, חבל שידוע באקלים החם והלח שלו, התורם לתהליך יישון מואץ וייחודי. כך מתקבל רום כהה עם מתיקות עדינה ומאוזנת.
משתתף בהטבת 40% הנחה של הדיוטי: $23.9 במקום $39.9
הרום של מקאלן: Brugal Xv Gran Reserva
ברוגל הוא מותג הרום הנמכר בקריביים ומהמובילים בעולם שכיום נמצא בבעלות ארדינגטון, שידועה בכינוי המחייב ״תאגיד וויסקי מקאלן״. מייסד המזקקה, דון אנדרס ברוגל מונטנר הקטלוני, הגיע תחילה לקובה כדי לצבור ניסיון בייצור רום, וב-1888 התיישב ברפובליקה הדומיניקנית והקים את המזקקה הנושאת את שמו. כיום עומד מאחורי הייצור הדור החמישי למייסדים. ברוגל ידועים בתהליך הזיקוק הייחודי שלהם שמסנן כמה שיותר פיוזל (״האלכוהול הכבד״ שנותן טעם צורב למשקה), מה שמעניק תזקיק נקי במיוחד בהשוואה ליצרני רום אחרים.
רום XV הוא בלנד של תזקיקי רום בני 3 עד 8 שנים. הוא נוצר בתהליך זיקוק רציף ובתהליך יישון כפול, שמדגישים את איכות הטרואר הדומיניקני: יישון ראשון בחביות אלון אמריקאיות ששימשו בעבר ליישון בורבון ופיניש בחביות אלון אירופאיות ששימשו ליישון שרי פדרו חימנז המתוק. כך מתקבל רום חלק מאד, עם מתיקות ומורכבות יוצאת דופן, שכולה טבעית וללא תיבול.
משתתף בהטבת 25% של הדיוטי: $32.9 במקום $44.9
הכי טהור שיש: Grander Rum 12 Year Old
גרנדר של מזקקת לאס קאבראס מזוקק תחת פיקוחו של המאסטר דיסטילר האגדי פרנסיסקו "דון פנצ'ו" פרננדז פרז. שמו, גרנדר – גדול ונשגב יותר, נבחר כדי לשקף את השאיפה של המותג ליצור חווית רום עוצמתית ואותנטית, כשהמותג עצמו מתגאה בשקיפות לגבי תהליך ואפס שימוש בתוספים.
רום גרנדר 12 מיושן בחביות אלון אמריקאיות ששימשו ליישון בורבון (וויסקי אמריקאי). הרום מיוצר מקנה סוכר מקומי בפנמה ומזוקק במזקקה בת מעל 100 שנה. הטעמים מגיעים אך ורק מהיישון 12 שנים בחביות אקס-בורבון. כך מתקבל רום מאוזן ועשיר, כשאחוז האלכוהול הגבוה יחסית (45%) נבחר כדי להדגיש את טעמיו העשירים של הרום.
משתתף בהטבת 40% של הדיוטי: $35.9 במקום $59.9
Johnnie Walker Black Label Triple Cask Edition
וויסקי לא שגרתי עם קריצה של רום שמשתתף בחגיגה שלנו היא מהדורה מיוחדת של הוויסקי האיקוני, ג׳וני ווקר בלאק לייבל הקלאסי. בלאק לייבל טריפל קאסק היא מהדורה מוגבלת שנוצרה חנויות טראוול ריטייל ודיוטי פרי נבחרות ברחבי העולם.
הבלנד מורכב מוויסקים שהתיישנו בשלושה סוגי חביות: חביות אקס-בורבון שמעניקות לתזקיק ניחוח של תבליני וניל וכן מתיקות; חביות בהן יושן יין שרי ספרדי שמעניקות מורכבות ורעננות והסיבה שהתכנסנו כאן: חביות ששימשו ליישון רום קריבי פריומי, שמעניקות פירותיות וקרמליות. כל הוויסקים המרכיבים את הבלנד יושנו 12 שנים, חלק בנפרד וחלק יחד.
התוצאה הסופית: מורכבת ובעלת טעמים יותר עוצמתיים ישל הבלאק לייבל המוכר, עם טאץ׳ מפתיע ומעושן בקצה.
משתתף בהטבת 25% של הדיוטי: $40.9 במקום $54.9
פינה קולדה מהסרטים ובדקה: Malibu
ליקר הרום מאליבו פותח באייטיז כדי לפשט את הכנת קוקטייל הפינה קולדה לברמנים והוא היה להצלחה מיידית בזכות העיצוב הבולט והמפתה. אגב שמו הראשון של הליקר בתהליך הפיתוח היה קוקו-ריקו (Coco Rico), עם קריצה לטעם הקוקוס שלו. איזה מזל שהשם הזה הוחלף ברגע האחרון ולפני ההשקה למאליבו, על שם עיירת החופים היוקרתית שבקליפורניה.
הוא מתבסס על רום שמזוקק באי הקריבי ברבדוס, משם גם אגב מגיעה ריהאנה. אחרי יישון של שנתיים, מועבר הרום למספר נקודות ברחבי העולם, שם נעשה תהליך התיבול והביקבוק הסופי, כשמינון הקוקוס ודרגת היובש משתנים בהתאם לטעם של כל מדינה בה הוא נמכר.
הוא כמובן משמש בסיס לפינה קולדה ועובד מעולה גם בקוקטיילים אחרים- כשהצלחתו הולידה וריאציות טעם ומהדורות לימיטד אדישן במרוצת השנים.
משתתף בהטבת 15% של הדיוטי: $17.9 במקום $21.9
ולקינוח – מתכון: דאקירי קלאסי
