צזיקי טבעוני – מתכון יווני שמכינים בקלי קלות

צזיקי הוא מתכון דגל מהמטבח היווני וגם חבר של כבוד בשולחן חג. בקיצור: אחלה מתכון לשבועות ובכלל, בתור אלטרנטיבה טבעונית (וכשרה פרווה!) למזט המפורסם.

לכל מתכוני שבועות הטבעוניים של ויולייף באתר rex:

• מאק נ' צ'יז טבעוני מהסרטים – מתכון מנצח שמכינים בקלות
• נאצ׳וס טבעוניים – מתכון מקסיקני עם טוויסט מפתיע ושמכינים בצ׳יק 
• לעוד מתכונים טבעוניים עם מוצרי ויולייף

את הצזיקי שלפניכם מכינים עם ״קרמית״ של ויולייף – גבינה שאגב פותחה ביוון ואידיאלית בטעמה ומרקמה להכנת המתכון.

צזיקי טבעוני והכי יווני

מתכון של ויולייף.

מרכיבים ל-4-6 מנות: 

150 גרם ״קרמית״ ויולייף בסגנון טבעי
2 שיני שום כתושות
גרידה מ-2 לימונים
2 כפיות חומץ תפוחים – לא חובה
1-2 מלפפונים כמה שיותר דקים וטריים, מגוררים וסחוטים מנוזלים
מלח ופלפל שחור גרוס גס – לפי הטעם

להגשה:
לחם או פיתות
5 כפות שמן זית – רצוי EVOO

הכנה:
מעבירים את הקרמית לקערת ערבוב גדולה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. מתקנים תיבול במידת הצורך.

הגשה:

מעבירים לקערת הגשה ויוצקים מעל שמן זית. מגישים לצד רבעי פיתות חמימות או לחם.