קרפצ'יו דלעת? זה קל! רועי ירושלמי מלמד - כך מכינים את הגרסה הצמחונית והמהודרת לקלאסיקה האיטלקית, בהשראת מנת הדגל של חיים כהן
תבשיל קדירת בשר ביתי ועשיר של חיים כהן? זה קל! המתכון המנצח של השף האגדי שמכינים בקלות ורק ממרכיבים נגישים
מלבי? זה קל! חיים כהן מגיש - מתכון פשוט ומנצח להכנת הקינוח שהפך ללאומי: מלבי שמנת עם פיסטוקים קלויים, בדיוק כמו שמגיש במסעדותיו
עוגת פירות יבשים של חיים כהן שמכינים בצ'יק: מתכון בהשראה איטלקית ובהשראת הטעמים העמוקים של עוגת פנפורטה, שמתאים לאירוח וכמתנה, עם טוויסט מקומי לרגל ט"ו בשבט
איך הפך חריימה למתכון דגל בארץ ומאיזו מדינה נשאבת מרב ההשראה בתהליך התגבשות המטבח הישראלי? מיטב הסוגיות שעלו במפגשי קיטשן טיילס של foodish
תבשיל במיה ברוטב עגבניות שהופך לריבה: חיים כהן משתף במתכון של אמא שלו לסיר הצמחוני המושלם
משווייה עם טאץ׳ טורקי מהבית: חיים כהן מלמד אתכם להכין אזמה - סלט ירקות קלויים עם טוויסט מהמטבח של בית הוריו. מתכון רענן ולא שגרתי, עם מלא עשבי תיבול
סופריטו הוא אחד ממאכלי הדגל של המטבח הספרדי-יהודי שקל וכיף להגיש בערב שבת. חיים כהן מגיש: המתכון המושלם של אמו, כפי שהיה מוגש דרך קבע בבית הוריו
ריזוטו מילאנזה עם זעפרן - ובקלות: חיים כהן מגיש - מתכון להכנת מנת האורז האהובה של צפון איטליה. הסבר מפורט וגם איך מכינים ריזוטו ביאנקו, תוספת הבשר והדגים המפורסמת של מילאנו
בלי תוספות מהודרות ובלי גינדורים - חיים כהן מגיש: עוגת מיץ שמכינים בקלות ובספונטניות לשבת, ממרכיבים שיש בכל בית
