חומוס עדשים כתומות בסגנון יווני שמכינים בפחות מ-10 דקות, בלי טחינה ובלי השריה: רועי ירושלמי מגיש - ככה מכינים את המנה האהובה בגרסת אקספרס ועל הדרך גם עם הרבה פחות קלוריות
מרק תירס תאילנדי כמו שצריך - השף שחף שבתאי ממסעדת פופ נ' פופ מגיש גרסה עשירה וחגיגית לקלאסיקה האסיאתית, עם קארי ירוק ומלא דברים טובים בפנים
קישואים ממולאים מהסרטים: רועי ירושלמי מגיש - כך מכינים שלב אחר שלב קישואים ברוטב זהוב וחמוץ מתוק של כורכום ולימון. מתכון, טיפים למתחילים - ויש גם גרסה צמחונית וטבעונית!
זו העונה: צביקי עשת ("גרקו") מגיש - מתכון להכנת ממרח ירוק של פולי טרי בסגנון יווני ובקלי קלות
חומס ביתי? זה קל! שגב משה מכין: מתכון מנצח להכנת המנה הלאומית, מ-2 מרכיבים בלבד והרבה אהבה, שכיף לאכול יחד, אפילו במקום ארוחת ערב
כרוב ממולא בתיבול ססגוני ולא שגרתי: רועי ירושלמי מכין ממולאים בסגנון הים השחור, עם תועפות נענע מיובשת, פפריקה ובתיבול שמן זית ופירות חמצמצים. ויש גם גרסה טבעונית
סלט שכולו חלום קיצי על חוף במקסיקו: רותם ליברזון מכינה בקלות ובזריזות סלט תירס מושחם ומלא בטעמים בהשראת המטבח המקסיקני
מבית הקפה השכונתי ועד לרשת בתי הקפה הארצית המפתיעה: אורי שביט בוחרת 4 מקומות שמציעים ארוחות בוקר טבעוניות, טעימות ומושקעות, בתל אביב
פסטה ברוטב שום ושמן זית מצריכה רק 3 מרכיבים אבל בתמורה דורשת מכם הרבה תשומת לב, זהירות ואהבה. רועי ירושלמי מסביר, צעד אחר צעד: כך מכינים בבית אליו א אוליו מושלם
כבד קצוץ טבעוני מהסרטים: השפית שיראל ברגר חורגת ממנהגה ויוצרת גרסה ממכרת וקלה להכנה לאחד המאכלים שהיו אהובים עליה בילדותה - פאטה כבד, שילוב מנצח של מוס ושל המאכל המסורתי והחגיגי של הארוחות המשפחתית
אפיו, ראשי סלרי ברוטב חמצמץ, הוא אחד ממאכלי החורף הטעימים בפנתאון המתכונים הטורקי-יהודי. רועי ירושלמי מגיש: המתכון הקלאסי והמנצח להכנת אפיו וגם רביולי אפיולו במילוי קונפי דג - מתכון בפרשנות חדשנית ומיוחדת של השף תומר עמדי ("פאלומר", לונדון)
האביב מביא איתו חשק מוגבר לכרסום ירקות בכל מצב צבירה אפשרי. אורי שביט מגישה: 5 מנות תל אביביות מצטיינות שמספקות את התאווה לחומרי הגלם המושלמים שנתן לנו הטבע
רומא היא המקום ללקק בו ג'לאטו קטיפתי ועתיר פירות. מהג'לאטו המושקע ליד המזרקה ועד לסורבה מוקה חלומי - אורי שביט מכתירה 3 גלידריות מומלצות לטבעונים בבירת איטליה
טבעונים במונטריאול? זכיתם! מהבופה המשתלם, עבור בקונדיטוריה הטבעונית המפורסמת ועד מסעדת השף המפתיעה: אורי שביט עם 9 המלצות לטבעונים בבירת ההיפסטרים הקנדית
פסטה, שמן זית ושום – אליו א אוליו הוא סיפור פשוט. אף על פי כן, תחת הידיים הנכונות, המרכיבים הבסיסיים האלו מתחברים לכדי שלם מרהיב ומענג
ניו יורק הוכתרה על ידי ארגון PETA כעיר הידידותית ביותר לטבעונים בארה"ב – ובצדק. מבחר המסעדות שעומד לרשות טבעונים כאן מסחרר ולמרבה השמחה רק הולך וגדל. עוד אוכל טבעוני ב-Rex: 6 מקומות לאכול בהם אוכל טבעוני מצוין בשכונת וויליאמסבורג | ניו יורק ירוק: 5 מנות מצטיינות של ירקות | תל
ממסעדת שף לארוחת ערב מושקעת, עבור בקוקטייל בר אופנתי ועד למזללה קטנה עם ג'אנק פוד טבעוני וכיפי: 5 מקומות שמגישים אוכל טבעוני מוצלח בברלין
ברומא התנהג כטבעוני: מהמסעדה המשפחתית המשתלמת ועד לצמחו-טבעונית החלוצית - 3 המלצות שוות לטבעונים, צמחונים וחברים
רועי ירושלמי מגיש מתכון קלאסי וקל מהמטבח הטורקי - Zeytinyağlı Çalı Fasülye, או פשוט צ'אלי - שעועית טורקית רחבה עם עגבניות שרופות, פפריקה מעושנת ושמן זית
עלי גפן ממולאים כמו בגליל: ארז מכין את מנת הדגל של תחילת הקיץ - וברוטב קרמלי של משמש ובצל. מתכון צמחוני ומנצח
חוגגים את תנובת האדמה ותבואתה: אורי שביט מגישה - מתכון להכנת עלי גפן ממולאים בהשראה גלילית, עם פריקה, ענבים ירוקים ועגבניות קיץ
זריז וממכר: מלפפונים כבושים בסגנון שבדי שמכינים בקלי קלות, עם שמיר וחומץ בן יין. לאכול כך, כנשנוש או לצד כדורי בשר, סלמון כבוש או נקניקיות
השף שגב מגיש: טחינה של שף כמו במסעדה וברגע. מתכון פשוט עם שדרוגים יצירתיים שמוסיפים לטעם המוכר את הטאץ' הייחודי והאהוב של מסעדות שגב
פלאפל? זה קל! השף שגב מפציר בכם: תנו למאכל הלאומי צ'אנס גם במטבח הביתי. מתכון מנצח שכיף להגיש לאורחים ושאפילו לא חייבים לטגן
